Vitalstoffe - Vitamine, Mineralstoffe und Co für einen gesunden Körper.
von Nathalie Schmidt -
Vitalstoffe - jeder braucht sie.
Ihr alle befasst euch sehr mit eurem Geist und eurer Seele, doch jeder von euch besitzt auch einen menschlichen Körper der wichtig ist. Jeder von uns benötigt einen gesunden und vitalen Körper für ein erfülltes Leben und um sich frei und glücklich zu entfalten.
Für einen gesunden Körper sind wir auf spezielle Stoffe in unserer Nahrung angewiesen, die wie ein Schlüssel funktionieren und notwendige körperliche Funktionsketten und Reaktionssysteme aktivieren. Diese Stoffe sind Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, vitaminähnliche Substanzen - die sogenannten Vitaminoide, Fettsäuren, Aminosäuren und jede Menge Pflanzenbegleitstoffe, die neben Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten in unserer Nahrung enthalten sind.
Wir benötigen alle diese kleinen Stoffe um unser Immunsystem zu stärken, um unsere Hormon- und Enzymsysteme zu aktivieren und um die Zellfunktionen zu erhalten.
Vitalstoffe bedeuten Leben, doch nicht jede zugeführte Nahrung enthält ausreichende Mengen aller dieser lebensnotwendigen Stoffe für unsere Gesunderhaltung. In manchen Lebensmitteln sind kaum Vitalstoffe enthalten, in anderen liegen sie in einer fest verbundenen Form vor, so dass bestimmte Verfahren notwendig sind um die wertvollen Vitalstoffe im Körper wirklich aufnehmen zu können.
Ein Beispiel dafür ist der Verzehr roher Karotten, den viele Menschen für einen sehr gesunden Zwischensnack halten. Doch das wertvolle enthaltene Betakarotin nehmen wir mit unserem Organismus in diesem Fall nicht auf. Erst wenn wir die rohe Karotte reiben oder leicht garen und mit einem kleinen Schuss hochwertigen Salatöl vermengen, gelangt das Provitamin A in den menschlichen Organismus.
Genauso verhält es sich mit Lykopin in rohen Tomaten. Bei beiden handelt es sich um fettlösliche Karotinoide und ohne Fettzufuhr können wir diese Vitalstoffe nicht verwerten.
Viele Menschen in jeder Altersklasse, aber vor allem viele Senioren leiden unter versteckten Vitalstoffmängeln. Dies liegt an ganz unterschiedlichen Tatsachen, wenn es um das Thema Vitalstoffe geht.
Es fängt bei der Auswahl und der Qualität der Nahrung an, geht bei der Lagerung und Zubereitung der Nahrungsmittel weiter und endet bei den meisten am Scheitern der - laut deutscher Gesellschaft für Ernährung - geforderten fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag.
Doch auch Veganer, die diese Forderung sicherlich erfüllen sind nicht vor Vitalstoffdefiziten gefeit, denn manche Vitalstoffe sind nur in tierischen Produkten vorhanden, bzw. für den menschlichen Organismus besser verwertbar.
Wir alle brauchen Vitalstoffe für unsere Gesunderhaltung, für die Kräftigung unseres körperlichen Immunsystems bei Krankheiten und zur Wiedererlangung verlorener Kraft und Vitalität.
Vitalstoffe sind mehr als kleine Nährstoffe. Sie sind der Zündstoff unserer Körperzellen, die Soldaten im Kampf gegen Erreger und freie Radikale.
Vitalstoffe sind für jeden von uns wichtig und das Wissen dazu sowieso. Denn mit ganz kleinen Maßnahmen sorgen wir für einen reibungslosen Ablauf unserer Körperfunktionen, durch eine optimierte Nahrung oder auch durch eine sinnvolle Ergänzung mit natürlichen Vitalstoffpräparaten, die alle Pflanzenbegleitstoffe in sich enthalten.
Zusammen mit meinem Mann, Dr. Edmund Schmidt – Facharzt für Allgemeinmedizin und Ernährungsmedizin – ist ein Nachschlagewerk zum Thema Vitalstoffe entstanden: Vitalstoffe braucht jeder – auch Sie Körper, Geist und Seele im Einklang.
In diesem ersten Band (erschienen im Schirner Verlag März 2015) erfahren Sie alles rund um das Thema Vitalstoffe und können sich selbst ein Bild zur Ihrer Vitalstoffsituation machen.
Ein zweiter Band erscheint im Herbst 2015 ebenfalls im Schirner Verlag: Die natürlichen Heilkräfte von Vitaminen, Mineralstoffen & Co. Vitalstoffe gezielt einsetzen. In diesem Folgeband geht es um Vitalstoffe in besonderen Lebenssituationen (Kindheit, Schwangerschaft, Alter, Krankheit, vegane Ernährung u.v.a.m.), sowie um Vitalstoffe bei speziellen Krankheitsbildern. Mit diesen beiden Büchern ist jeder in der Lage für eine optimale Vitalstoffversorgung in seiner Lebenssituation zu sorgen und so einen wichtigen Beitrag zur eigenen Gesunderhaltung beizutragen.
Wer Interesse hat kann auch die Ausbildung zum Vitalstoffberater/-in bei mir und meinem Mann durchführen. An drei Wochenenden erfahrt ihr alles um Vitalstoffe für ein gesundes Leben in allen Lebenssituationen optimal einzusetzen.
Ich grüße Euch und wünsche Euch ein vitales, sowie gesundes Leben
Eure Nathalie Schmidt
P.S. Mehr Informationen zum Thema Vitalstoffe gibt es in meinem neuen Buch: Vitalstoffe braucht jeder – auch Sie!
